Hạt macadamia (hay còn gọi là mắc ca) được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại hạt” bởi hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích sức khỏe. Bài viết này sẽ đi sâu phân tích xem liệu danh xưng này có thực sự xứng đáng hay không.
Giá trị dinh dưỡng vượt trội
Hạt maca chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể con người. Cụ thể trong 100g hạt mác ca, bạn có thể được cung cấp 718 calo, gấp 3 lần lượng calo trong 100g thịt bò. Bên cạnh đó, lượng Protein trong 100g mác ca là 791 gam, chất béo chiếm 75,77 gam. Chất béo mà mác ca cung cấp bao gồm những chất mà cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được như Omega 3, Omega 6, Omega 9.
Cũng như các loại hạt dinh dưỡng khác, mác ca chứa nhiều chất xơ, khoảng 8,6 gam trong 100 gam nhân hạt. Các khoáng chất khác mà loại hạt này cung cấp bao gồm Sắt, Canxi, Mage, Mangan…
Ngoài ra khi đọc bảng giá trị dinh dưỡng trên những gói mác ca bày bán trong siêu thị, bạn sẽ bị ấn tượng bởi hàm lượng Vitamin trong loại hạt này.
Các Vitamin như Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, hầu hết các Vitamin nhóm B như Thiamin (B1), Riboflavin (B2) Niacin (B3), Pyridoxine (B6) và đặc biệt là Axit folic (B9) đều có trong thành phần của mác ca.
- Chất béo tốt: Hạt macadamia chứa hàm lượng cao chất béo không bão hòa đơn và đa, tốt cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.
- Protein: Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, hỗ trợ xây dựng và phát triển cơ bắp.
- Chất xơ: Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ giảm cân.
- Vitamin và khoáng chất: Cung cấp vitamin E, B6, thiamine, đồng, magie, mangan,… thiết yếu cho cơ thể.
Lợi ích sức khỏe
- Tốt cho tim mạch: Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim.
- Giảm nguy cơ tiểu đường: Hỗ trợ kiểm soát lượng đường huyết trong máu.
- Tăng cường trí nhớ: Giúp cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.
- Làm đẹp da và tóc: Chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa, giúp da sáng mịn và tóc khỏe mạnh.
- Tốt cho phụ nữ mang thai: Cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của thai nhi.
Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, mác ca thực sự là loại hạt dinh dưỡng cần thiết đối với phụ nữ mang thai và trẻ em.
Những dưỡng chất trong mác ca sẽ cung cấp cho sự phát triển thể chất của trẻ em cũng như đáp ứng như cầu dinh dưỡng cho bà bầu. Axit folic hay Folates (Vitamin B9) còn có tác dụng làm giảm nguy cơ các dị tật bẩm sinh của thai nhi.
Tốt cho người bị bệnh tiểu đường
Đối với người bị tiểu đường, kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể là việc quan trọng và cần thiết. Ăn mác ca giúp cung cấp dinh dưỡng cho người bệnh mà không gây ảnh hưởng lượng đường trong cơ thể bởi mác ca là loại hạt có lượng đường rất thấp.
Bên cạnh đó hạt mác ca chứa Protein, chất xơ và chất béo giúp ổn định lượng đường trong máu người bệnh, làm giảm cảm giác “thèm đường”.
Thích hợp cho người ăn kiêng, giảm cân
Đối với người ăn kiêng để giảm cân, cân bằng lượng thực phẩm dung nạp và các chất dinh dưỡng là một việc không dễ dàng. Mác ca là loại hạt được khuyên dùng cho người đang giảm cân bởi nó cung cấp nhiều năng lượng và không chứa nhiều tinh bột và đường.
Bạn có thể thoải mái ăn mác ca như thay cho những thức ăn vặt khác vì chúng vừa ngon mà lại tốt cho quá trình giảm cân.
Có tác dụng làm đẹp da
Không những tốt cho vóc dáng, mác ca còn có tác dụng dưỡng da. Dầu mác ca chứa 22% các Axit Omega 7 Palmitoleic là loại dầu được ưa chuộng trong việc chăm sóc làn da. Dầu mác ca có thể dùng để thay thế dầu chồn – một trong những “thần dược” cho làn da phụ nữ.
Với hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng và những tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người, mác ca thực sự là “Nữ hoàng của các loại hạt”.
Mua mắc ca Lâm Đồng ngon, chất lượng hãy liên hệ ngay với DaLaVi.
